Цветочный мед (луговой)

     Это полифлерный мед, собранный пчелами с лугового разнотравья. В составе такого меда содержится нектар с десятков разных медоносов. Это обуславливает его богатый букет вкуса и аромата.

    В зависимости от того, нектар каких медоносов в нем преобладает, цвет лугового меда после выгонки варьирует от светло-желтого до почти коричневого.  После осаждения цвет лугового меда – от светло-желтого до желтого. Кристаллизуется луговой мед в мелкокристаллическую или салообразную массу, что, опять же, зависит от его состава.

    Аромат лугового меда насыщенный, но вместе с тем без резких нот. Вкус глубокий, переливчатый и довольно свежий.  Отсутствие во вкусе и аромате лугового меда преобладания четких акцентов делает его универсальным. Такой мед нравится практически всем.

    В составе лугового меда много пыльцы, благодаря чему этот сорт меда имеет ценные питательные и иммуностимулирующие качества.  А благодаря тому, что в его составе находится нектар с большого количества разных медоносов, луговой мед обладает очень широким спектром лечебно-профилактического действия.