Донник желтый

  Донник желтый или лекарственный — двухлетнее растение, цветущее на второй год после высевания. Цветение донника желтого длится с начала июня по конец августа. Пик цветения приходится на период с конца июня по конец июля.

  Это растение хорошо проявляет себя как сидерат (естественное удобрение), разрыхляя почву своим ветвистым корневищем и обогащая ее азотом.

 Медопродуктивность донника желтого составляет около 300 кг с гектара. Однако этот показатель довольно сильно зависит от теплой погоды и достаточного количества осадков. 

  Для любого пчеловода наибольший интерес, конечно же, представляет донниковый мед, обладающий целым букетом уникальных качеств. Мед донника желтого имеет светлый цвет (от почти прозрачного до светло-янтарного) и очень тонкий приятный аромат. Его вкус мягкий и уравновешенный. Кристаллизуется донниковый мед медленно и хорошо подходит для питания пчел зимой.