Сколько корма оставлять семье на зиму

Каждую осень один и тот же разговор у забора: «А сколько ты им оставил?» – и дальше называют цифры, которые у всех немного разные. Кто говорит двадцать килограммов, кто двадцать пять, кто вовсе тридцать. И все правы по-своему, потому что единой «правильной» нормы не существует. Есть разумный диапазон и здравый смысл.

Я держу пасеку в Подмосковье уже больше пятнадцати лет. За это время терял семьи от голода – и учился на этом. Сейчас стараюсь взвешивать ульи осенью, знать, что внутри, и спать спокойно. Не потому что всё посчитал до грамма, а потому что знаю: ориентир взят с запасом.

Эта статья – про то, как думать о зимних кормах, а не про то, как считать по формулам. Формулы есть в учебниках. Здесь – практика.

От чего зависит, сколько нужно корма

Нет смысла называть одну цифру, не договорившись о том, что за семья и в каких условиях зимует. Норма складывается из нескольких вещей.

Длина и суровость зимы – главный фактор. В средней полосе пчёлы сидят в клубе примерно с октября по апрель: это пять-шесть месяцев практически без облётов. На юге – меньше, на севере – больше. Чем длиннее зима, тем больше пчёлы расходуют просто на поддержание температуры клуба.

Сила семьи. Большой клуб из десяти-двенадцати улочек потребляет за зиму заметно больше, чем семья на шести-семи. Но и выживаемость сильной семьи выше: клуб плотнее, теплопотери относительно меньше. Слабые семьи, наоборот, «жгут» корм менее эффективно.

Порода и зимостойкость. Среднерусская пчела исторически приспособлена к долгой зиме и экономно расходует корм. Карпатка и кавказянка зимуют несколько иначе – чуть менее экономно в холодных условиях. Это не повод паниковать, но учитывать стоит.

Тип улья и объём гнезда. В дадановском улье с магазином и в лежаке на двадцать рамок условия совсем разные. Большой объём сложнее держать тёплым. Если гнездо собрано правильно и утеплено, расход корма умеренный.

Способ зимовки. На воле, в омшанике или в подвале – это меняет картину. В тёплом помещении пчёлы иногда чуть активнее, клуб рыхлее, расход может быть выше. На воле при хорошем утеплении и стабильных морозах семья сидит плотно и экономно.

Ориентир для средней полосы: 18–25 кг

Это не догма, а отправная точка. Для нормальной семьи средней силы в средней полосе – от восемнадцати до двадцати пяти килограммов полноценного запечатанного корма. Большинство пчеловодов, с которыми я разговаривал, называют двадцать – двадцать два килограмма как рабочий ориентир.

Двадцать пять и выше – это уже с хорошим запасом, на случай затяжной зимы или ранней весны, когда облёт задерживается, а матка уже начала откладывать.

Меньше восемнадцати – риск. Особенно если зима окажется длиннее обычного или семья окажется слабее, чем казалась осенью.

Как корректировать под себя:

• Сильная семья (12 улочек и больше) – берите верхнюю границу диапазона.
• Слабая или нуклеус – пропорционально меньше, но не жалейте: у слабых семей ошибка дороже обходится.
• Север, Урал, Сибирь – добавляйте смело пять и больше килограммов к верхней границе.
• Юг России – можно ориентироваться на нижнюю границу, но проверяйте.

Лишний мёд весной пойдёт в дело, а нехватку среди зимы исправить почти нечем.

Как прикинуть запас по рамкам

Взвешивать каждую рамку отдельно – реально только на небольшой пасеке. На практике чаще комбинируют: прикидывают на глаз, считают по рамкам и взвешивают корпус или улей целиком.

Сколько мёда в рамке. Полностью запечатанная стандартная дадановская рамка (435×300 мм) содержит примерно 3,5–4 кг мёда. Полурамка (магазинная) – около 1,5–2 кг. Это при полном заполнении с обеих сторон.

Но рамки редко бывают залиты под завязку. Осенью смотрю: если рамка запечатана на три четверти – считаю около трёх килограммов, на половину – полтора-два. Это грубо, но для подсчёта «хватит или нет» вполне достаточно.

Контрольное взвешивание улья. Самый надёжный способ – взвесить улей целиком осенью, до закрытия летка. Записать. Вычесть вес пустого улья (его стоит знать заранее или взять по паспорту). Получите примерный вес пчёл, рамок с кормом и воском. Пчёлы с рамками – это ещё несколько килограммов, но порядок цифр понятен.

Некоторые держат контрольный улей на весах круглый год – это отдельная и очень полезная практика. По скорости потери веса зимой видно, как семья расходует корм, и можно заметить тревожные отклонения.

Как считать суммарно по гнезду. Собрал гнездо на восемь рамок – беглым взглядом оцениваю заполненность каждой. Складываю. Если выходит меньше восемнадцати килограммов, добавляю рамки с мёдом из запаса или даю сироп, пока тепло.

Недокорм опаснее перекорма: цена несимметрична

Это, пожалуй, главное, что стоит запомнить из всей статьи.

Если весной обнаруживаю, что в улье осталось три-четыре лишних килограмма – хорошо. Этот корм семья пустит на первый расплод, и я выиграю: не надо торопиться с ранней подкормкой. Лишний мёд зимой не вредит пчёлам, не занимает место, нужное расплоду, – до поры.

А вот если корма не хватило – исправить это в январе или феврале практически нельзя. Летки закрыты или в снегу, температура не позволяет нормально работать с ульем. Попытка дать подкормку в мороз – стресс для клуба. Семья может погибнуть буквально за несколько дней, когда клуб упрётся в пустые рамки.

Поэтому мой принцип прост: лучше немного с запасом, чем в обрез. Цена ошибки в сторону «много» – несколько лишних килограммов мёда, которые не пропадут. Цена ошибки в сторону «мало» – потеря семьи.

Локальный голод: корм есть, а пчёлы гибнут

Это история, с которой сталкивались многие, и она неприятная. Открываешь улей весной, а семья погибла. Смотришь на рамки – а мёд там есть, в крайних рамках, сбоку. Просто не там, где нужно.

Зимой пчёлы не ходят за кормом – они медленно перемещают клуб вверх и в сторону, потребляя запасы. Если корм оказался слишком далеко от клуба, или между клубом и медовыми рамками оказалась пустая рамка, или расположение нарушено – семья может погибнуть от локального голода при наличии корма в улье.

Поэтому при осенней подготовке пасеки к зиме важно не только посчитать килограммы, но и правильно собрать гнездо: корм должен быть над клубом и непосредственно рядом с ним. Пустых рамок между кормовыми и зимующим клубом быть не должно.

Подробнее о том, что происходит в улье зимой, и почему расположение корма так же важно, как его количество, – отдельная тема.

Качество корма: не всё мёд, что в рамке

Двадцать килограммов – это двадцать килограммов полноценного цветочного мёда. Но бывает иначе.

Падевый мёд – серьёзная проблема для зимовки. Он содержит больше минеральных солей и несахаров, которые пчёлы не могут полностью переработать. Накапливается в кишечнике, вызывает понос и гибель. Если в регионе было много пади – проверяйте мёд на падь (спиртовая проба, известковая вода). Такой мёд из зимнего гнезда лучше убрать.

Быстро кристаллизующийся мёд. Рапсовый, подсолнечниковый – кристаллизуются уже к октябрю. Закристаллизованный мёд пчёлы не могут растворить без воды, а воды зимой почти нет. Если пасека стоит рядом с рапсовыми или подсолнечниковыми полями – будьте внимательны. Такой мёд нужно либо заменить, либо добавить рамки с жидким кормом поверх.

Незрелый мёд – ещё один риск. Высокая влажность, брожение, лишняя работа кишечника пчёл. Если мёд откачан недозрелым и оставлен в зиму – это хуже, чем меньший объём хорошего мёда.

Поэтому «достаточность» – это не только килограммы, но и качество. Двадцать килограммов рапсового мёда – хуже, чем пятнадцать хорошего лугового.

Когда и как проверять: осенью и поздней зимой

Основная проверка – осенью, при сборке гнезда. Именно тогда можно что-то исправить: добрать рамками из запаса, дать сахарный сироп (только в тепло, до ночных заморозков, чтобы пчёлы успели переработать). Поздней осенью и зимой варианты сужаются.

Что делаю при осенней сборке:

• Оцениваю каждую рамку на заполненность.
• Считаю примерный общий вес корма.
• Если не хватает – добавляю рамки или даю сироп концентрацией 1:1 или 2:1.
• Взвешиваю улей и записываю.

Поздней зимой – январь-февраль – беглая проверка. Снимаю утепление, приоткрываю крышку на минуту: слышу ровный гул, нет тревоги. Если позволяет температура (не ниже −5 °C снаружи), можно аккуратно посмотреть через смотровое окно или сдвинуть холстик на секунду. Если клуб сместился к краю и подходит к последним рамкам – тревожный сигнал. Но исправить уже сложно.

Именно поэтому осенняя работа – главная. Лучше потратить лишние полчаса в сентябре, чем жалеть в феврале.

Пчеловод осенью отвечает за зиму. Весной – уже поздно обсуждать, хватило ли корма.

Если обнаружили, что семья подходит к краю зимой – можно попробовать канди (медово-сахарное тесто) поверх клуба при температуре не ниже −5…0 °C снаружи. Это крайняя мера, не замена нормальному запасу. О весенней подкормке и том, когда она уместна, читайте в статье про подкормку весной.

Спокойный итог

Норма зимнего корма – не магическое число. Это ориентир, скорректированный под ваши условия: регион, силу семьи, тип улья, качество мёда.

Для средней полосы разумный ориентир – 18–25 кг на семью. Берите ближе к верхней границе, если зима длинная или семья большая. Проверяйте осенью, считайте по рамкам, взвешивайте улей. Следите за качеством – не только за количеством.

И помните главное: лишний мёд весной не пропадёт. А нехватка зимой – это потеря, которую уже не исправить.